2011. március 14., hétfő

Márványos kuglóf

Elfelejtettem tegnap a márványos kuglóf receptjét leírni.
1 cs. élesztő
150g+1.5 evőkanál cukor
1cs vaníliás cukor
3dl tej
500g liszt
csipet só
3 tojás sárgája
10dkg olvasztott margarin/vaj
5 dkg kakakó

Az élesztőt felfuttatni tejben liszttel és a 1.5 kanál cukorral.
Liszt,cukor, vaníliás cukor, só>> szárazon összekeverni.
Az élesztővel, tojás sárgájával és az olvasztott margarinnal bedagasztani, feléhez kakaót keverni>>keleszteni.
/ Én picit belekavartam a kakaós masszából a másik részbe is , így cirmos lett /.
Kikent sütőformába rakni / ne legyen teljesen tele / és előmelegített sütőben szép pirosra sütni.
Ha langyosra hűlt kijön a formából.

Vigyázzatok, ha kisebb a formátok, akkor csökkentsétek arányosan a hozzávalókat, nehogy úgy járjatok mint én.
Jó étvágyat!

1 megjegyzés: